Voeding en depressie
 
Wellicht goed bij depressie
- volg de algemeen geldende voedingadviezen 
- eet 's ochtends en overdag veel fruit, vis, noten, zaden, rundvlees, zuurkool, zuivel en granen [tyrosine]
- eet 's avonds en bij spanning kwark, eieren, granen, zilvervliesrijst, linzen, bananen, dadels, cottage cheese, biogarde, sesamzaad, zonnebloempitten en noten, schelpdieren, inktvis, pruimen, tropisch fruit, wei-eiwit - maar samen met iets zoets, bv. honing [tryptofaan - voorloper van serotonine]
- omega3 vetzuren - "pretvet" - visolie, lijnzaadolie
- koolhydraatrijk en eiwitarm dieet zorgt voor stijging van serotonine 
- multivitamines en vitamine B
- selenium, magnesium, omega3, St. Janskruid, kava, hop, haver en citroenmelisse
Wellicht slecht bij depressie
- roken: verhoogt cortisol en dat vermindert tryptofaan
- suiker: verstoort het evenwicht in je lijf en maakt moe
- hoge dosis cafeïne: adrenaline, stress
- koffie en alcohol diureticum: je raakt belangrijke mineralen kwijt via urine
- alcohol: kan in begin depressie afremmen/verdoven, daarna wordt depressie versterkt
- slaapmiddelen, codeïne, cannabis en alcohol doen werking antidepressiva teniet
- tekort aan UV-licht
- gebrek aan vitaminen B1, B3, B5, B6, B12, foliumzuur, C
- gebrek aan mineralen: magnesium,calcium, zink, ijzer, mangaan, kalium
- aspartaam kan de productie van serotonine verminderen 



Adrenaline (Epinephrine)

Adrenaline is zowel een hormoon als een neurotransmitter. Het behoort tot de vecht/vlucht-reflex. Het versterkt de ademhalingssnelheid, verwijdt de pupillen en verhoogt het hartritme. Een sterke dosis brengt het lichaam in de hoogste staat van paraatheid. Adrenaline speelt ook een belangrijke rol bij het enthousiast reageren op een uitdaging, bijvoorbeeld in de werksfeer. Maar een teveel aan adrenaline in het normale leven leidt vooral tot onrust en paranoia.

CRF (Cortical Releasing Factor)

CRF wordt wel de depressiepeptide genoemd, omdat hersenanalyses bij zelfmoordenaars aantonen dat de concentraties aan CRF tot tienmaal hoger liggen. Een hoge concentratie aan CRF verhoogt de hoeveelheid steroiden in het bloed, die stress veroorzaken.

Dopamine

Dopamine speelt een rol bij het bewegen, bij schizofrenie, bij de ziekte van Parkinson en wordt ook aangetroffen in het oog en in het neuronennetwerk vanuit de neus. Daarnaast is het een belangrijke neurotransmitter tussen de hersenen en de hypofyse, een klier ter grootte van een erwt die aan een steeltje onderaan de hersenen hangt. De hypofyse produceert dan weer hormonen die belangrijk zijn voor de groei, de sexuele ontwikkeling en andere lichaamsfuncties. Bij angst worden grote hoeveelheden dopamine afgescheiden die zorgen voor een fixatie op de bron van de vrees en het klaarmaken van de spieren voor een snelle reactie. In die zin reguleert dopamine de wildere effekten van andere stimulerende peptiden zoals adrenaline en noradrenaline, door alertheid met concentratie te verbinden. Vitamine B6 en magnesium zijn essentiëel voor de aanmaak van dopamine. Het zoetmiddel Aspartaam zou de concentraties dopamine verlagen, roken zou de concentraties verhogen.

Endorfine (Encephaline)

Endorfines zijn lichaamseigen morfines, die als neurotransmitter fungeren. Ze werken in de eerste plaats pijn-onderdrukkend, maar zorgen ook voor een gevoel van geluk of euforie. Bij een orgasme wordt het lichaam overspoelt met endorfines. Ook de roesachtige toestand die kan ontstaan na een sterke fysieke inspanning wordt gedeeltelijk veroorzaakt door het vrijkomen van endorfine. Opium en heroïne werken op dezelfde receptoren in als endorfine. De smaakervaring bij suikers, vetten en ook chokolade produceert endorfinen in het lichaam. Ook liefde tussen mensen verhoogt de hoeveelheid endorfines.

Fenylethylamine

Fenylethylamine wordt ook wel de liefdespeptide genoemd, omdat we er grote hoeveelheden van produceren wanneer we verliefd zijn. Het maakt ons een beetje vrolijk tot euforisch. Fenylethylamine hoort bij verliefdheid zoals endorfine bij liefde hoort. Het zou ook een bestanddeel vormen van chokolade, kaas en rode wijn. In te hoge concentraties leidt het tot zenuwachtigheid en paranoia, zoals deze overigens ook bij verliefden voorkomen : zwetende handpalmen, snelle ademhaling, hartkloppingen,... Fenylethylamine is famillie van amfetamine. Een gebrek aan fenylethylamine vormt een belangrijke factor bij depressie.

Gamma-Aminoboterzuur (GABA)

Gaba fungeert vooral als remmende neurotransmitter. Zowel epilepsie als rusteloosheid kunnen worden behandeld met GABA. Valium verandert de verbinding van GABA zodat de remmende werking wordt versterkt.

Glycine

Glycine is een neurotransmitter die de spieren relaxeert.

Noradrenaline (nordepinefrine)

Noradrenaline heeft een sterk opwekkende werking en in vergelijk tot adrenaline leidt het eerder tot agressie dan tot angst. Drugs als amfetamine en cocaïne verhogen de hoeveelheid noradrenaline, de eerste door het stimuleren van de productie ervan, de tweede door het belemmeren van de afbraak. Ze veroorzaken daarmee een alerte, hyperactieve toestand. Noradrenaline speelt ook een rol bij het omgaan met pijn en bij sexueel gedrag. Noradrenaline wordt gevormd door de stof dopamine, die zelf ook een neurotransmitter is. Caffeïne uit koffie, theobromine uit cacao, theophylline uit thee behoren allen tot de famillie van de methylxanthines, die de receptoren voor noradrenaline versterken en aldus een opwekkend effekt teweeg brengen. Depressieve mensen hebben te weinig noradrenaline, euforische mensen een teveel. Reboxetine, adrafinil en modafinil zijn allen geneesmiddelen die de heropname van noradrenaline bij depressieve mensen verlagen. Een normaal niveau aan noradrenaline geeft een normaal opgewekt, alert gevoel, net als bij dopamine.

Oxytoxine

Oxytoxine wordt tijdens het liefdesspel gesecreteerd en zorgt achteraf voor gevoelens van voldaanheid en binding. "Knuffelbeesten" of mensen met een sterke nood aan lichamelijk kontakt, hebben dikwijls een laag oxytoxine-niveau.

Progesteron

Progesteron is het "moederhormoon" dat gevoelens van rust, liefde en bescherming produceert. Zowel de ovulatie, de zwangerschap als de borstvoeding stimuleren in hoge mate de produktie van dit hormoon. Als medicijn zou het ook vrouwen in de menopauze kunnen helpen. Het verhoogt ook de hoeveelheid dopamine en fenylethylamine.

Serotonine

Serotonine beïnvloedt zeer vele gebieden in lichaam en geest. Via de hypothalamus heeft het te maken met seks, temperatuur, honger en dorst. Via de amygdala beïnvloedt serotonine in belangrijke mate onze emoties. Onder invloed van een serotonine-onderdrukkende stof voelen we pijn bijzonder hevig. Omgekeerd wordt pijn door injectie van serotonine in het ruggemerg sterk onderdrukt. De werking van het antidepressivum Prozac berust op een verhoging van de hoeveelheid beschikbare serotonine door het afremmen van de reabsorptie. Het geeft een ontspannen gevoel en kan als dusdanig ook slaapverwekkend zijn. Hetzelfde geldt voor de drug Ecstacy, dat een explosieve seotonineafgifte veroorzaakt. LSD verbindt zich met een receptor die bedoeld is voor serotonine en verhindert zo het effect ervan. Het lichaam heeft de essentiële voedingsstof tryoptofaan nodig om serotonine aan te maken, zodat te weinig eten kan leiden tot depressiviteit als gevolg van een serotoninegebrek. Serotonine is ook verbonden aan migraine. Aspartaam, het zoetmiddel gebruikt in Diet Coke en vele andere laag-calorische producten, zou de productie van serotonine verminderen en aldus tot depressie leiden. Te hoge concentraties aan serotonine kan tot rusteloosheid en concentratieproblemen leiden.